Festvåning & Catering

er drömtillställning, med vår hjälp

Varför inte låta oss hjälpa er att få er fest eller tillställning att bli något minnesvärt? Vi på Lidingö Golfrestaurang har en lång och gedigen erfarenhet av många olika festarrangemang av olika dignitet och storlek. Vår filosofi är att ingen beställning är den andra lik och därför arbetar vi heller inte med fasta cateringmenyer. Vi är flexibla och har gärna en tät och öppen dialog, så att er tillställning blir som ni vill ha den.

I en fin miljö med underbar utsikt kan ni känna er varmt välkomna att ha ert arrangemang. Tveka inte att kontakta oss för bokningsförfrågan eller andra frågor. Vi finns här för att svara på allt ni kan tänkas undra om en tillställning hos oss.

Välj i menyerna nedan för förslag, eller använd de som inspiration och lägg till era egna idéer.

Kockens val

Ört och vitlökstekt lamm (varmt)

Räkcocktail med blodgrapefrukt serveras i glas

Sallad med avokado, mango och mozzarella

Rostade betor med fetaost

Kallröktlaxcrème på surdegsbröd och inlagd rödlök

Friterade risbollar. (varmt)

Spansk chorizo. (varmt)

Israelisk couscous med basilika och paprika

Grön sweetchili

Tomatsalsa

Quesadillas med serrano och ost.(varmt)

Pris: 565:-

Köp till:
Ost från svenska gårdar med fikonmarmelad. 65: -
Fattiga riddare med lönnsirap. 40:-
Choklad mousse med hallon i portionsglas. 40:-
Äppelkaka med vaniljsås. 40:-

Alla priser inklusive moms, per person samt minst 20 personer

Hela världen

Antipastoplanka med Bresaola, italiensk salami, lufttorkad skinka och oliver

Teriyaki och sesambakad laxkub (varmt)

Grönärtshommus

Minipizza med getost, lufttorkad skinka och ruccola (Ljummen)

Långbakad griskind i bröd med kimchi och avokado (Ljummen)

Inkokt röding med picklad rödlök och gurka

Citronmajonäs

Cajunstekt kycklingfilé(varmt)

Rökig chilicrème

Timjanrostade betor/rotfrukter (varmt)

Sallad med cocktailtomater, rödlök och fetaost

Hembakt bröd

Egengjord färskost

Citron och vitlöksmör

Pris: 590:-

Alla priser inklusive moms, per person, minimiantal 20 personer

Somrig

Gravad röding med syrad lök och fänkål

Saltbakade knipp rotfrukter med balsamico och getost

Ramslöksaioli

Örtmarinerade laxspett.(varmt)

Melonsallad med tomat, rödlök och mynta

Grön sparris med chilistekt halloumi (Ljummet)

Kronärtskockscrème smaksatt med västerbottenost

Potatissallad med rädisor och spenat

Prästostpaj toppad med sikromscrème

Grönsallad med cocktailtomater och avokado

Citron och basilikastekt kycklingfilé (varmt)

Pris: 495:-

Alla priser inklusive moms, per person samt för mins 20 personer

Svenska stora

Förrätt:
Laxtartar på lax och ramslök, serveras på kavring med ängsyresås.

Majskycklingbröst från Bjärehalvön

Mjukbakad flankstek från Österlen

Tunnskivad kalvstek marinerad med salvia och citron

Röd och gulbetor med fårost och rostade frön

Trädgårdssallad med granatäpple och vårprimörer

Grön sparris med prästost och bryntsmörcrème fraiche

Saltrostad färskpotatis med hyvlad fänkål

Ramslöksaioli
Dragoncrème
Het Tomatsalsa

Desserter:

Sockerkaka med svenska bär och grädde
Späd rabarber/crunch/vaniljkvarg
Chokladmousse med rårörda hallon

Vickning: varmkorv, bröd, rostad lök, räksallad

670: - per person inklusive allt
640: - per person utan vickning
490: - per person utan vickning och dessert

Priser inklusive moms för minst 20 personer

Smarrig

Inkokt röding med syrad lök och fänkål

Gräslökscrème

Coleslaw på fänkål, äpple och morot smaksatt med tryffel

Sesamstekt broccoli.(Ljummet)

Kronärtkockssallad med vitlöksmarinerad zuccini

Chevrégratinerad grön sparris (Ljummet)

Kallskuret (Lomo och serrano)

Marinerade oliver

Rostad färskpotatissallad med färska örter och salladslök

Stekt limemarinerad laxfilé med stekta kantareller och parmesan (varmt)

Grönsallad med cocktailtomater och avokado

Grillad chilimarinerad kycklingfilé (varmt)

Pris: 525:-

Minst 20 personer

Varmt välkomna att kontakta oss

Festvåning & Catering

Genvägar

Öppettider

Kontakt

Följ oss